ОРГАНІЧНА ХІМІЯ

Гліцерин C₃H₅(OH)₃

Гліцерин Інші назви: гліцерол, пропанотріол. Тригідроксильний спирт. Отримується як побічний продукт у процесі омилення рослинних або тваринних жирів, а також шляхом переетерифікації при виробництві біодизеля. Є безбарвною оліїстою рідиною зі злегка солодким запахом.
Застосування:

- для хімічного синтезу (барвники)

- у холодильних та гальмівних рідинах

- у косметиці (креми, мила)

- у фармації (гелі)

- для виробництва вибухових матеріалів

- у харчовій промисловості

- у знежирювальних засобах